Do przygotowania lukru plastycznego będą potrzebne: 400 g cukru pudru, 50 g glukozy w proszku, 4 łyżeczki żelatyny, 0,5 szklanki ciepłej wody. Dodatkowo można sięgnąć po barwniki spożywcze. W wodzie rozpuszczamy żelatynę i odkładamy do napęcznienia. Na blat wysypujemy połowę podanego cukru, mieszamy z glukozą i robimy Ostudzone pierniki przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do momentu lukrowania. P.S. Jest jeszcze drugi sposób na glazurowanie pierników, gdzie wyciągamy pierniczki z piekarnika na ok 2 minuty przed końce pieczenia. Smarujemy je białkiem i ponownie wkładamy do piekarnika na ok 2 minuty. Ten sposób nie do końca jest idealny. Suchy mielony mak wsypać do niedużego garnka i zalać 1 szklanką gorącego mleka. Wymieszać i zostawić do ostudzenia. W międzyczasie przygotować spód: ciasteczka zmielić w rozdrabniaczu (melakserze) z masłem i wyłożyć na dno formy 20 x 24 cm. Do miski włożyć cały namoczony mak z resztą mleka, dodać jajka i olej roślinny. Cynamonki, bułeczki z cynamonem. Pyszne bułeczki z cynamonem. Krok 1. Rozczyn z drożdży. Do dużego kubka lub miseczki wkruszam drożdże. Dodaję 2 łyżki cukru oraz 50 ml mleka i łyżkę mąki. Mleko nie może być gorące a jedynie ciepłe. Całość mieszam, przykrywam ściereczką i odtsawiam na 15 – 20 minut. puder i dolej tyle wody, aby powstała gęsta papka. Dodaj do niej kilka lub kilkanaście kropli soku z buraków - w zależności od tego, czy chcesz, aby twój lukier był jasno-, czy ciemno-różowy. Jeśli będzie za gęsty dodaj do niego jeszcze odrobinę wody, a jeśli za rzadki, dosyp trochę cukru pudru. Kiedy. Lukier plastyczny należy formować suchymi rękami – w przeciwnym razie może on przykleić nam się do dłoni. Przed nakładaniem masy cukrowej na tort, należy wcześniej ją rozwałkować na grubość ok. 4 cm. Lukier plastyczny należy nakładać na ostudzony tort, np. lekko posmarowanym kremem budyniowym. Pod żadnym pozorem nie należy Jak zrobić lukier? Cukier puder przesiej przez sitko do miski. Dodawaj stopniowo po łyżce wody/soku i za pomocą łyżki ucieraj lukier do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Sprawdź czy lukier nie jest za rzadki albo za gęsty. Jeśli jest gęsty, dodaj odrobinę wody lub soku, jeśli rzadki – cukru pudru. 50g masła. pół szklanki cukru (dałam brązowy trzcinowy) 2-3 łyżeczki cynamonu ( w zależności od upodobania) Masło rozpuścić, dodać cukier i cynamon i dokładnie wymieszać. Do miski wsypać przesianą mąkę. Zrobić w niej dołek i wsypać pokruszone drożdże, zasypać połową cukru, wlać połowę ciepłego mleka i wymieszać z 4h9m.